પેરી પેરી મસાલા માટે બધી પેરી પેરી મસાલા નિ સામગ્રી ને સરખી મિકસ કરી ને મસાલો બનાવી લો.

કેપ્સીકમ, ડુંગળી અને બ્રોકલી ને સેન્ડવીચ ટોસ્ટર મા ગ્રીલ કરી લો

ગ્રીલ થયા પછી એક બાઉલ મા ગ્રીલ કરવા વેજ નાંખી ને તેની ઉપર પેરી પેરી નો મસાલા અને ઓલીવઓઈલ નાંખી ને મિકસ કરી ની રાખો.

બાફેલા કાબુલી ચણા અને લસણ,મરચા, પાર્સલી, દહીં બધુ મિકસ કરી ને મીકસર મા પિસીલો ઓલીવઓઈલ નાંખી ને એકસરખું પિસી લો. પિસાય જાય એટલે તેમા પાર્સલી નાંખી ને ચમચા વડે મિકસ કરી લો.

હવે પછી હમુશ થાઇ ગયા બાદ સર્વિંગ બાઉલ કાઢી લો હમુશ ને અને તેની ઉપર પેરી પેરી રોસ્ટેડ કેપ્સીકમ નું લેયર કરી સર્વ કરો આપણું પેરી પેરી રોસ્ટેડ કેપ્સીકમ હમુશ રેડી છે.