Crispy Chicken Parmesan

Name: Crispy Chicken Parmesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram fillet ayam (paha); 100 mili buttermilk (100 mili susu cair dan 1 sendok jeruk nipis); 1 butir telur; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh parsley kering; 80 gram tepung terigu; 1 sendok makan garam/kaldu bubuk; Sedikit air untuk membuat adonan tepung basah; 100 gram tepung panko; 1 sendok makan mentega; 3 siung bawang putih haluskan; 50 mili mayonaise; 1 sendok makan keju parmesan bubuk; 1 sendok teh parsley kering; Secukupnya bubuk cabai

yella meisha @yellameishaa

bekasi

Punya fillet ayam beku di kulkas adalah penyelamat saat ART libur dan males masak berat-berat 😆 tinggal cari kreasi olahan yang baru biar ga dikomen “itu teruuuuus” wkwk.

Kali ini recook resepnya mbak Firda@home 🤍

#PejuangGoldenApron3

Punya fillet ayam beku di kulkas adalah penyelamat saat ART libur dan males masak berat-berat 😆 tinggal cari kreasi olahan yang baru biar ga dikomen “itu teruuuuus” wkwk.

Kali ini recook resepnya mbak Firda@home 🤍

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Crispy Chicken Parmesan

yella meisha @yellameishaa

bekasi

Punya fillet ayam beku di kulkas adalah penyelamat saat ART libur dan males masak berat-berat 😆 tinggal cari kreasi olahan yang baru biar ga dikomen “itu teruuuuus” wkwk.

Kali ini recook resepnya mbak Firda@home 🤍

#PejuangGoldenApron3

Punya fillet ayam beku di kulkas adalah penyelamat saat ART libur dan males masak berat-berat 😆 tinggal cari kreasi olahan yang baru biar ga dikomen “itu teruuuuus” wkwk.

Kali ini recook resepnya mbak Firda@home 🤍

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramfillet ayam (paha)
Bahan Marinasi
100 milibuttermilk (100 mili susu cair dan 1 sendok jeruk nipis)
1 butirtelur
1 sendok tehgaram
1 sendok tehparsley kering
Bahan Tepung
80 gramtepung terigu
1 sendok makangaram/kaldu bubuk
Sedikitair untuk membuat adonan tepung basah
100 gramtepung panko
Saus Parmesan
1 sendok makanmentega
3 siungbawang putih haluskan
50 milimayonaise
1 sendok makankeju parmesan bubuk
1 sendok tehparsley kering
Secukupnyabubuk cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu marinasi dan fillet ayam yang telah dipotong-potong (harusnya panjang-panjang, saya terlanjur potong dadu). Diamkan minimal 30 menit.
2

Celupkan ayam ke adonan tepung basah, lalu bulirkan di tepung panko, tekan-tekan sampai menempel. Goreng hingga keemasan.
3

Membuat saus. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Siapkan wadah, campur mayonaise, keju, parsley, dan bubuk cabai. Tuang mentega dan bawang putih, aduk rata. Bisa dijadikan celupan atau dituang di atas ayam.