સૌપ્રથમ બટાકા ની છાલ ઉતારી તેને લાંબી કાપી લો.તેને 2-3 વાર‌ પાણી નાખી ધોઇ લો.

હવે એક કપડામાં કોરી કરી લો.ત્યારબાદ તેમાં કોર્ન સ્ટાચૅ નાખી બધું મિક્સ કરી લેવું.હવે તેને 10 મિનિટ ફ્રિજર મા મુકી દો.

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં આ ફ્રેન્ચ ફ્રાઇસ ને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

હવે એક બાઉલમાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઇસ નાખી ઉપર થી પેરી પેરી મસાલો નાખી બધું સારી રીતે મિક્સ કરી લેવું.