Ayam Serundeng Lengkuas (Simpel dan Anti Gagal)

Name: Ayam Serundeng Lengkuas (Simpel dan Anti Gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (dada) atau sesuai selera; 250 gr lengkuas parut; 1 Bungkus bumbu ayam goreng Racikku (lg malas bikin bumbu); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Minyak goreng; 1 Batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; 3 Gelas air (untuk ungkep)

Cytra Agezta Iskandar @cook_11951605

Bengkulu

Ini perdana aku buat, ga sangka hasilnya diluar ekspetasi, enakk bgt, ga kalah sama yg dijual2 org 😁

Lebih banyak

Ayam Serundeng Lengkuas (Simpel dan Anti Gagal)

Cytra Agezta Iskandar @cook_11951605

Bengkulu

Ini perdana aku buat, ga sangka hasilnya diluar ekspetasi, enakk bgt, ga kalah sama yg dijual2 org 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgayam (dada) atau sesuai selera
250 grlengkuas parut
1 Bungkusbumbu ayam goreng Racikku (lg malas bikin bumbu)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Minyak goreng
1 Batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
3 Gelasair (untuk ungkep)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci Ayam bersih2
2

Tumis bawang yg sudah dihaluskan sampai harum, setelah itu masukan air putih, masukan serai dan daun salam, diaduk2 sampai air panas kemudian masukan bumbu racikku dan lengkuas setelah itu masukan ayam
3

Ungkep kurleb 45 menit supaya bumbu meresap, sempurna, sesekali diaduk2,kemudian air bekas ungkep td disaring untuk diambil lengkuasnya
4

Ayam siap digoreng deh :), apinya kecil2 aja supaya bumbu lengkuasnya tidak gosong, selamat mencoba :)