Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180oC στον αέρα.

Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια, και την βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο.

Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη το μπολ και το βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 800 Watt.

Στην συνέχεια ανακατεύουμε το μείγμα με μια μαριζ ώστε να λιώσει η σοκολάτα και να μην υπαρχουν κομματάκια.

Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη αφού πρώτα την περάσουμε από κόσκινο.

Ανακατεύουμε με τη μαριζ μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά και να μην φαίνεται καθόλου η ζάχαρη.

Ύστερα προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.

Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντας το μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

Βουτυρώνουμε 6 ατομικές φόρμες για σουφλέ και μοιράζουμε σε αυτές το μείγμα. Φροντίζουμε να γεμίσουμε την κάθε φόρμα μέχρι τα 2/3 του ύψους της.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς.