અમેરિકન મકાઈ ને સૌપ્રથમ બાફી લેવી. બાફવા સમયે થોડું મીઠું ઉમેરવું.

બફાઈ ગયેલી મકાઈના દાણા કાઢી તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરચું, ચાટ મસાલો છાંટી બરાબર મિક્સ કરવું.

1/2 લીંબુ નીચોવી ઉપર ચીઝ છાંટવું. શિયાળાની ઋતુમાં ગરમાગરમ ચીઝ મસાલા સ્વીટ કોર્નખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.