Telor Dadar ala RM Padang

Name: Telor Dadar ala RM Padang
Yield: 4 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam atau bebek; 3 sdm kelapa parut, sangrai (aku skip); 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air; 2 batang daun bawang, iris; 3 buah cabe kriting, iris; 1/2 lembar daun kunyit, iris halus (aku skip); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt bumbu kari instant (aku skip); Secukupnya minyak untuk menggoreng; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe (tambahan saya)

Eri Khoiriyah @erikhoiriyah

Depok

Salah satu menu andalan yg praktis, mudah bikinnya dan yg paling penting ekonomis 😁

Source: Ina Harahap
Terimakasih untuk resepnya, rasanya enak dan padang banget. Ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok
#telordadarpadang
#reseptelordadarpadang
#telordadar

Salah satu menu andalan yg praktis, mudah bikinnya dan yg paling penting ekonomis 😁

Source: Ina Harahap
Terimakasih untuk resepnya, rasanya enak dan padang banget. Ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok
#telordadarpadang
#reseptelordadarpadang
#telordadar

Lebih banyak

Telor Dadar ala RM Padang

Eri Khoiriyah @erikhoiriyah

Depok

Salah satu menu andalan yg praktis, mudah bikinnya dan yg paling penting ekonomis 😁

Source: Ina Harahap
Terimakasih untuk resepnya, rasanya enak dan padang banget. Ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok
#telordadarpadang
#reseptelordadarpadang
#telordadar

Salah satu menu andalan yg praktis, mudah bikinnya dan yg paling penting ekonomis 😁

Source: Ina Harahap
Terimakasih untuk resepnya, rasanya enak dan padang banget. Ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok
#telordadarpadang
#reseptelordadarpadang
#telordadar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 potong

3 butirtelur ayam atau bebek
3 sdmkelapa parut, sangrai (aku skip)
2 sdmtepung beras, larutkan dengan sedikit air
2 batangdaun bawang, iris
3 buahcabe kriting, iris
1/2 lembardaun kunyit, iris halus (aku skip)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar
1 sdtbumbu kari instant (aku skip)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe (tambahan saya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahannya, haluskan bumbu.
2

Siapkan bowl masukkan telur, bumbu halus dan bumbu iris dan tepung beras.
3

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, ini percobaan pertama aku pake teflon. Masak pake api kecil (API KECIL YA, TOLONG DIINGAT !!! 😁) masak sampe bawahnya agak kecoklatan lalu balik, ini masaknya agak lama ya mom kurang lebih 10 menit setiap sisinya.
4

Ini percobaan kedua pake penggorengan biasa, kalo aku pribadi lebih suka pake penggorengan biasa yg cekung itu jadi telor dadar jadi lebih tebel tapi balik lagi keselera masing2 ya mom.
5

Ini foto hasil percobaan yg pertama pake teflon ukuran 22 cm, hasil telornya agak tipis karena teflonya terlalu lebar. Telornya juga agak gosong karena aku takut dalemnya belom mateng jadi masaknya agak lama sampe hampir gosong 😁
6

Ini foto hasil trial yg kedua, alhamdulillah gak gosong ini yg pake penggorengan biasa.
7

Hmmm yummy 😋😍 rasanya udah mirip sama yg dijual di RM Padang.