Bersihkan ikan lalu beri garam 1sdt, biarkan sbntar agar garam meresap, lalu goreng ikan hingga masak.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan tomat, cabe, salam dan daun jeruk, masak semuanya hingga layu, beri garam dan penyedap bila suka.

Lalu masukkan ikan dan aduk rata. Jngn lupa icip rasa ya.