Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Name: Sambal Goreng Kentang Hati Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg hati ayam; 3 buah kentang besar; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1 cm lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 3 sdt garam; 3 sdt gula; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air

Lina's Kitchen @linaonly

Surabaya, Indonesia

Kunjungi akun YouTube aku "LINAONLY" untuk lihat video masaknya.. jangan lupa subscribe 😘

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Lina's Kitchen @linaonly

Surabaya, Indonesia

Kunjungi akun YouTube aku "LINAONLY" untuk lihat video masaknya.. jangan lupa subscribe 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kghati ayam
3 buahkentang besar
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabai merah
3 butirkemiri
1 cmlengkuas geprek
1 lembardaun salam
3 sdtgaram
3 sdtgula
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati ayam. Rebus 15 menit dengan ditambahkan 1 sdt garam. Buang airnya. Potong sesuai selera
2

Kupas kentang potong dadu. Lalu goreng sampai matang. Tiriskan
3

Haluskan bawang, cabe dan kemiri
4

Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang atau agak kering
5

Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masukkan hati ayam. Tumis sampai bumbu merata
6

Lalu masukkan kentangnya. Aduk dan tambahkan sedikit air supaya bumbu meresap. Biarkan menyusut
7

Setelah air menyusut tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata. Sajikan