Shumai mentai

Name: Shumai mentai
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack kulit shumai instan; 1/2 kilo Daging ayam giling; 1/4 kilo Udang cincang kasar; 3 sdm tapioka; 2 buah daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt garam dan merica; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm Kecap asin; 1 butir telur (putihnya saja); 2 cup mayonnaise; 1 cup saus sambal; 5 sdm bubuk cabai; 1 gram tobiko (optional); Nori (rumput laut); Keju parut

Kumala @malaminji

Denpasar - Bali

Cemilan kesukaan aku dan suami, paduan rasa yang nikmat banget. Cocok juga buat jualan loh yuk langsung aja

Lebih banyak

Shumai mentai

Kumala @malaminji

Denpasar - Bali

Cemilan kesukaan aku dan suami, paduan rasa yang nikmat banget. Cocok juga buat jualan loh yuk langsung aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Bahan shumai :
1 packkulit shumai instan
1/2 kiloDaging ayam giling
1/4 kiloUdang cincang kasar
3 sdmtapioka
2 buahdaun bawang
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtgaram dan merica
2 sdmminyak wijen
2 sdmKecap asin
1 butirtelur (putihnya saja)
Saus mentai :
2 cupmayonnaise
1 cupsaus sambal
5 sdmbubuk cabai
1 gramtobiko (optional)
Toppings :
Nori (rumput laut)
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan shumai, untuk bawang putih dan jahe boleh di parut saja agar halus lalu bentuk2 shumai dan kukus kurleb 20 menit hingga matang
2

Setelah shumai matang taruh potongan nori atau keju parut dan oleskan saus mentai diatas shumai secukupnya lalu gunakan blow torch untuk memanggang sebentar saus mentai dan hidangan siap disantap!