Lumpia rebung

Name: Lumpia rebung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bungkus rebung; Kulit lumpia; 300 ml putih telur (dikulkas adanya sgtu hehe); secukupnya Kecap manis; Secukupnya Saus tiram; Secukupnya Kaldu jamur; Bawang bombay; 5 bawang putih; secukupnya Ebi; secukupnya Garam, gulpas; 1 sdt bubuk pala; 1 sdt merica bubuk

aulia's Kitchen @auliakitchen

krian sidoarjo

Salah satu jajanan buat bakulan saya hehe..

Lebih banyak

Lumpia rebung

aulia's Kitchen @auliakitchen

krian sidoarjo

Salah satu jajanan buat bakulan saya hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bungkusrebung
Kulit lumpia
300 mlputih telur (dikulkas adanya sgtu hehe)
secukupnyaKecap manis
SecukupnyaSaus tiram
SecukupnyaKaldu jamur
Bawang bombay
Bumbu halus isian untuk rebung
5bawang putih
secukupnyaEbi
secukupnyaGaram, gulpas
1 sdtbubuk pala
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat isian rebung dahulu.Cuci bersih rebung
2

Iris halus rebung lalu direbus. Tiriskan.sisihkan
3

Tumis irisan bawang bombay sampai harum,lalu masukkan bumbu halus,kecap manjs,saus tiram, kaldu jamur lalu aduk. Masukkan putih telur,bikin orak arik. Masukkan rebung yg sudah direbus tadi,,aduk rata. Cek rasa. (Kalo saya cenderung manis gurih).
4

Setelan isian rebung ini jadi, tinggal kita bungkus pake kulit lumpia dengan Cara digulung dibentuk seperti amplop memanjang. Untuk lemnya dibagian ujung kulit lumpia bisa menggunakan putih telur atau adonan tepung yg dicairkan.
5

Goreng dengan minyak panas dan api kecil.
6

Sajikan dengan kuah lumpia atau cabe (saya lebih suka pake cabe hehe).