Cumi Asin Balado

Name: Cumi Asin Balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi asin (ukuran sedang atau besar); 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Air asam jawa (3 sendok); Garam; Gula; Penyedap (opsional)

Andin_ @cook_13356481

Jakarta, Indonesia.

Lagi mau yang asin dan pedes, masaklah cumi asin balado ini 😁

Lebih banyak

Cumi Asin Balado

Andin_ @cook_13356481

Jakarta, Indonesia.

Lagi mau yang asin dan pedes, masaklah cumi asin balado ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

250 gramcumi asin (ukuran sedang atau besar)
Bumbu halus:
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
Bumbu pelengkap:
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Air asam jawa (3 sendok)
Garam
Gula
Penyedap (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci cumi asin dan rebus selama kurang lebih 10 menit (agar tidak terlalu asin)
2

Sambil menunggu cumi, haluskan semua bumbu
3

Angkat cumi dan siram dengan air biasa
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum
5

Masukan air asam jawa, dan juga air biasa secukupnya. Kemudian beri garam, gula dan penyedap (opsional)
6

Masukan cumi dan masak hingga air meresap
7

Koreksi rasa kembali dan cumi balado siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Andin_ @cook_13356481

pada 17 Januari 2021 02.23

Jakarta, Indonesia.

Karyawan swasta yang weekdaysnya selalu sibuk ga sempat masak tapi hobi makan dan tentunya hobi masak juga dong👩‍🍳🤗 Masak setiap ada kesempatan aja (Hari libur nasional & Weekend) 😅 Prinsip makan: Cook it and have it as much as you want 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya