Bistik Daging Giling

Name: Bistik Daging Giling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi giling; 1/2 bawang bombay uk. besar, cacah halus; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih bubuk; 2 sdm susu bubuk full cream; 4 sdm tepung roti halus; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan kaldu sapi bubuk,; Margarin untuk menggoreng; 1/2 bawang bombay uk. besar, iris; 4 siung bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm saos tomat; 2 sdm kecap manis; 500 mL air biasa atau kaldu; secukupnya Garam, lada, pala bubuk, gula pasir, kaldu sapi bubuk; 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Nourmatania Istiftiani @nourmatania

Depok, Jawa Barat

Punya anak balita jd salah satu tantangan ketika masak dengan bahan dasar daging, karena kalau kurang lembut, anak ku sering kesulitan nelannya.
Salah satu opsi menu daging yang bisa mudah dimakan, pakai daging giling gini. Ditambah sayur brokoli kesukaan Nak Lanang.

Lebih banyak

Bistik Daging Giling

Nourmatania Istiftiani @nourmatania

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi giling
1/2bawang bombay uk. besar, cacah halus
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmbawang putih bubuk
2 sdmsusu bubuk full cream
4 sdmtepung roti halus
1/2 sdtlada putih bubuk
1/2 sdtpala bubuk
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan kaldu sapi bubuk,
Margarin untuk menggoreng
BAHAN SAUS:
1/2bawang bombay uk. besar, iris
4 siungbawang merah, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
3 sdmsaos tomat
2 sdmkecap manis
500 mLair biasa atau kaldu
secukupnyaGaram, lada, pala bubuk, gula pasir, kaldu sapi bubuk
1 sdmmaizena, larutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan untuk bistik, bentuk bulat agak pipih atau sesuai selera. Kalau suka, boleh diisi dengan keju quick melt atau mozarella.
2

Goreng bistik dengan margarin yang sudah dicairkan (aku campur dengan minyak goreng juga), sampai warnanya kecoklatan dan matang, sisihkan.
3

Untuk saus, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai layu dan harum.
4

Tambahkan saos tomat, kecap manis, dan air, bumbui dengan garam, lada, pala bubuk, gula pasir, kaldu sapi bubuk. Masak hingga mendidih.
5

Cicipi saos, jika rasa sudah sesuai, dapat ditambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.
6

Sajikan bistik dengan saos dan pelengkap lain, misal sayuran rebus dan kentang goreng.