સૌપ્રથમ તલ લઇ એક કડાઈમાં 2 મિનિટ શેકવું. સહેજ હલાવવામાં હળવા થાય એટલે શેકાઈ ગયા છે. તેમાં ગેસ ની ફ્લેમ ધીમી રાખવી.

ત્યારબાદ કડાઈમાં ગોડ લઈ પાઈ કરવી. કલર થોડો લાલ જેવો થાય એટલે સમજવું થઈ ગયું છે. તેમાં ગેસ ની ફ્લેમ ધીમેથી મીડીયમ રાખવી.

ત્યારબાદ તેમાં તલ નાખી દેવા અને બરાબર હલાવવું. ત્યાર પછી પ્લેટફોર્મ પર ઘી લગાવી રોટલો પાથરી વણી લેવો.

રોટલો ગરમ હોય ત્યારે જ વણી લેવો. તો તૈયાર છે તલની ચીકી.