Berikut tips agar jengkol tidak bau dan teksturnya legit. Jengkol harus dicuci bersih tak perlu dikupas. Lalu direbus dahulu bersama air, sereh dan daun salam selama kurang lebih 45 menit atau hingga empuk. Lalu biang airnya. Setelah empuk geprek jengkol dan kulitnya lepas sendiri. Sisihkan.

Tumis bumbu yg dihaluskan, sereh dan daun salam hingga harum. Lalu tambahkan kecap dengan air bersama'an.masukan gula pasir dan penyedap rasanya juga. Aduk rata. Masukan jengkol aduk sesekali. Masak hingga meresap. Mudah bukan. Dijamin jengkolnya enak dan tidak bau.