Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα ρεβίθια σε νερό με λίγη σόδα.

Την επόμενη μέρα σουρώνουμε τα ρεβίθια και τα ξεπλένουμε με άφθονο νερό.

Τα βάζουμε σε κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι να τα σκεπάσει. Καθώς βράζουν, με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας, πετάμε τον αφρό.

Αφού αφαιρέσουμε τον αφρό ρίχνουμε το κρεμμύδι, αφού πρώτα το έχουμε κόψει σε μεγάλα κομμάτια.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, τον κυβο και το πιπέρι και βράζουμε για 30 λεπτά περίπου. Ουσιαστικά βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα ρεβίθια.

Αν θέλουμε μπορούμε να τα πολτοποιήσουμε με ένα ραβδομπλέντερ για να την κάνουμε βελουτέ τη σούπα μας.