Orek Tempe Basah Bumbu Ulek
Ini nih resep masakan sejuta umat yang bikin nambah nasi terus dan terus 😁 dari zaman kecil sampe sekarang gapernah ada absennya makan orek basah. Oiya, ini bumbunya diulek ya guys, jadi dijamin meresap sampe ke dalem walaupun masaknya lama. Tapi ya proses ga membohongi hasil guys !
Selamat mencoba 👋
Orek Tempe Basah Bumbu Ulek
Ini nih resep masakan sejuta umat yang bikin nambah nasi terus dan terus 😁 dari zaman kecil sampe sekarang gapernah ada absennya makan orek basah. Oiya, ini bumbunya diulek ya guys, jadi dijamin meresap sampe ke dalem walaupun masaknya lama. Tapi ya proses ga membohongi hasil guys !
Selamat mencoba 👋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang (jgn kering-kering). Kemudian tiriskan.
- 2
Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe lalu tumis hingga harum.
- 3
Masukkan segelas air (200ml), gula merah, gula pasir, lada, garam, masako, lengkuas, kecap, dan daun salam. Aduk kemudian tunggu hingga mendidih. (Jgn lupa cicipi rasanya)
- 4
Masukan tempe yang sudah digoreng lalu aduk hingga semua bagian tercampur rata
- 5
Masak sampe airnya surut (jgn lupa 13 menit sekali diaduk biar bumbunya kecampur)
- 6
Kalo airnya udah surut, tambahkan lagi 1 gelas air lalu aduk lagi dan diamkan lagi biar bumbu makin meresap.
- 7
Kalo udah agak surut, aduk terus tempenya sampe airnya bener" tinggal sedikit (ky di foto). Kemudian angkat.
- 8
Oiya, itu proses masaknya minimal selama 35 menit ya guys, kalo mau bumbunya lebih meresap, aku saranin dimasaknya lebih lama lagi sambil ditambah air.
- 9
Orek tempe basah siap dihidangkan 🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar