Campur semua bahan A aduk rata hingga kalis dan gak lengket di tangan,bulatkan tutup plastik diamkan 15 menit atau lebih,makin lama makin lentur,simpan di kulkas,gak punya kulkas ya sudah suhu ruang juga gak apa

Campur semua bahan B,caranya sama dengan Bahan A diamkan selama 15 menit atau lebih

Sementara kita mengistirahatkan bahan A dan B kita buat isian,dengan cara menumis atau menggoreng pisang yang di potong jadi 2,tumis dengan margarin hingga aroma harum keluar,sisihkan,atau bisa juga di kukus,yang malas ya sudah mentahan gitu aja juga ntar mateng saat di oven

Setelah 15 menit bagi adonan A dan B menjadi 2 bagian sama besar,diamkan 5 menit,sambil mempersiapkan alas dan alat untuk lipat gilas.

Ambil adonan A gilas tipis,letakkan adonan B agak di pipihkan,tutup menyerupai amplot,gilas perlahan,lakukan hingga beberapa kali,tutorial lihat youtube,setelah itu diamkan dan tutup plastik kita beralih ke adonan sisa dan lalukan hal yang sama.

Kita ambil adonan pertama dan sudah kita diamkan lalu potong jadi 10 bagian atau 8 bagian tergantung selera,kita beralih ke adonan satunya,lakukan hal yg sama.

Setelah itu ambil satu adonan dari urutan pertama kita buat tadi,pipihkan atau gilas adonan,beri isian pisang dan meses,lipat amplop lalu tata di loyang yang sudah di oles tipis margarin atau olesan loyang carlo,lakukan hingga habis

Setelah semua selesai lalu oven api sedang agak kecil di rak bawah selama 40 menit,jangan lupa oven di panasi terlebih dahulu,setelah itu keluarkan dr oven,olesi pakai kuning telur lalu pindah ke rak tengah/atas oven lagi 10 menit,jadi total pengovenan selama 50 menit atau tergantung oven masing².

Note :

Saran saya kalau bikin dalam jumlah banyak,bikin kulit sehari sebelumnya lalu simpan di dalam plastik taroh wadah tertutup,masukkan ke kulkas bagian chiler,kalau mau di gunakan tinggal keluarkan dari kulkas dan biarkan di suhu ruang sebelum di pipihkan dan di isi,ini menghindari capek,punggung pegal,pinggang berasa patah dan emosi akhirnya 🤣 klo males ribet ya sdh beli saja😌

Gunakan tepung cakra untuk hasil lebih bagus,tapi pakai segitiga biru oke juga kok

Kalau menggunakan full butter,adonan gak bisa kokoh,rawan rapuh seperti hati mantan,eh🤣 jd bisa di mix,klo mau kokoh bisa full margarin

Saat menggilas/memipihkan adonan,santai saja yaa,jangan pakai tenaga dalam,biar layer terbentuk canti

Selalu tutup adonan pakai plastik/lap bersih biar adonan tidak kering

Itu saja dari saya,sekian,Selamat mencoba,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘