સૌ પ્રથમ એક વાસણ માં ઘઉં નો લોટ લો. તેમાં સમારેલી મેથી,સમારેલી કોથમીર, વાટેલા મરચા, વાટેલું લસણ, નાખી દો.

હવે મુઠીયા બનાવાનું વાસણ લઇ તેમાં નીચે પાણી રાખી ઉપર કાણા વાળી ડીશ માં તેલ લગાડી ઉપર તૈયાર કરેલા મુઠીયા પાથરી ૨૦ થી ૨૫ મિનિટ બાફી લો.

હવે એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, જીરું, તલ, ચપટી હિંગ નો વઘાર કરો. હવે તેમાં સમારેલા મુઠીયા નાખો. ઉપર ખાંડ નાખી બરાબર હલાવી દો.

૨ મિનિટ સુધી હલાવ્યા કરી બરાબર વઘાર મુઠીયા માં ચડવા દો.