My name is Ruby!΄Οποτε ακούω για σοκολάτα ruby αυτό το ρυθμικό και γεμάτο ενέργεια τραγουδάκι με την ωραία χορογραφία μου'ρχεται στο μυαλό και μου φτιάχνει το κέφι.Δεν ξέρω τι μου κάνει πιο πολύ το κέφι,η σοκολάτα ή τα τραγούδια με έντονο ρυθμό.Ιδανικά, θα έλεγα να χορεύω με μια σοκολάτα στο χέρι-άλλωστε η σοκολάτα έμεινε γνωστή ως το αντικαταθλιπτικό των Μάγια.Πόσο μάλλον, αν είναι και ruby.Tην πιο εντυπωσιακή ανακάλυψη τα τελευταία 80 χρόνια στην ιστορία της σοκολάτας.
Πρόκειται για το τέταρτο είδος σοκολάτας που το χρώμα της είναι εντελώς φυσικό χωρίς πρόσθετα και ανάλογα την κατεργασία οι αποχρώσεις κυμαίνονται σε διάφορους τόνους του ροζ εως και απαλό μωβ.Ο καρπός που περιέχει τους σπόρους έχει ρουμπινί χρώμα και σ'αυτόν οφείλει το όνομά της.Ευδοκιμεί σε χώρες όπως η Βραζιλία,το Εκουαδόρ και η ακτή Ελεφαντοστού.Η γεύση της είναι ιδιαίτερη όπως και το χρώμα της και μόνο πανηγυρικά θα μπορούσε να γίνει η υποδοχή της από τους απανταχού σοκολατομανείς-και όποιος λέει ότι δεν είναι,ψεύδεται.
Στο τραγούδι του Ρόκκου λοιπόν "σμαράγδια και ρουμπίνια θα σου φέρω"θα έλεγα:μην κάνεις τον κόπο.΄Έχω τη Σμαράγδα και με μια ruby είμαι κομπλέ.Αν σκεφτεί κανείς μάλιστα, πως μια φορά οι σπόροι του κακάο άξιζαν πιο πολύ κι από χρυσό,τότε δεν μπορείς να με πεις φτηνιάρα🤣😉