Pastel Tutup (Kentang Panggang)
Duh ini enak pake bangettt.. sekilas rasanya mirip lasagna tapi versi kentang. Isiannya selain pake bumbu bolognese homemade, juga bisa ditambah dan dimodif sesuka hati. Kalau saya pake sayur dan daging ayam cincang.
Yummy dan bikin nagihh!! 😍
Source : Mamasuper
Pastel Tutup (Kentang Panggang)
Duh ini enak pake bangettt.. sekilas rasanya mirip lasagna tapi versi kentang. Isiannya selain pake bumbu bolognese homemade, juga bisa ditambah dan dimodif sesuka hati. Kalau saya pake sayur dan daging ayam cincang.
Yummy dan bikin nagihh!! 😍
Source : Mamasuper
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kentang lalu rebus hingga empuk.
- 2
Tumbuk/haluskan kentang, lalu masukkan butter, garam, merica, keju, parsley, dan sedikit susu (supaya adonan kentang tidak terlalu padat). Aduk rata, sisihkan.
- 3
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging, wortel dan jagung, aduk2. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan saus, garam, merica, oregano, parsley, serta sedikit gula; aduk sambil test rasa. Bila sudah pas, masukkan maizena yang telah diencerkan, angkat bila dirasa sudah matang.
- 4
Siapkan loyang yang dioles tipis margarin, lalu tempatkan puree kentang di lapis paling bawah. Ratakan.
- 5
Tuang saus bolognese sebagai lapis kedua/isiannya. Lalu tutup kembali dengan pure kentang di paling atas.
- 6
Oles bagian atasnya dengan kuning telur, lalu tabur parsley dan sedikit keju parut. Panggang dalam oven sekitar 20-25 menit.
- 7
Siap disantap dengan saus 😍 beneran seenak itu!!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)