Lele Bumbu rujak Mantul

Name: Lele Bumbu rujak Mantul
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Lele; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 4 cabe merah besar; 4 kemiri; 5 cabe rawit kecil (opsi bisa tidak); Kemangi; 6 daun jeruk; 1/2 SDM gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa non msg / lainnya; sedikit Air

Nora Veronica @noraveronica

Malang - Jawa Timur

Pecinta lele mungkin bisa mencoba variasi masakan ini. Di luar ekspektasi pertama kali recook dan ternyata enak sekali.

Lebih banyak

Lele Bumbu rujak Mantul

Nora Veronica @noraveronica

Malang - Jawa Timur

Pecinta lele mungkin bisa mencoba variasi masakan ini. Di luar ekspektasi pertama kali recook dan ternyata enak sekali.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

4Lele
Bumbu Halus
6bawang merah
3bawang putih
1lengkuas
1/2 ruaskunyit
4cabe merah besar
4kemiri
5cabe rawit kecil (opsi bisa tidak)
Kemangi
Bahan pelengkap
6daun jeruk
1/2 SDMgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa non msg / lainnya
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong lele dan Goreng hingga matang
2

Siapkan bahan halus, lalu blender.
3

Panaskan wajan / teflon, tuangkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dengan api sedang.
4

Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Kecilkan api, aduk hingga mendidih. Tambahkan sedikit air. Aduk, test rasa. Setelah pas, Masukkan lele yang sudah digoreng. Masih dengan api kecil sebentar saja sampai lele terbumbui semua. Masukkan kemangi. Matikan api.
5

Hidangan selagi hangat dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nora Veronica @noraveronica

pada 24 Januari 2021 15.06

Malang - Jawa Timur

Bergabung di cookpad merupakan salah satu hal besar yg sangat mengubah hidup. Saya seorang amatir yg baru belajar memasak saat menikah. Menjadi bagian dari cookpad adalah langkah awal melihat & mencoba resep yg mudah. Lama-lama, keinginan berbagi semakin besar. Menularkan kreasi positif kepada teman-teman.Dan tetap merasa masih perlu banyak belajar dari banyaknya teman² di cookpad. Selamanya terima kasih, cookpad. ☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Gula Merah Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya