वेज उपमा (veg upma recipe in Hindi)

Name: वेज उपमा (veg upma recipe in Hindi)
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी भुनी हुयी सूजी; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 टमाटर कटा हुआ; 1 हरी मिर्च; 2 बारीक कटी हुयी गाजर; थोड़े से मटर के दाने; 1चुटकी हींग; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया; 1/4चम्मच राई; 1/4चम्मच सौंफ; 1/4चम्मच जीरा; 5-6 कड़ी पत्तेपत्ता; 1/4 किसा हुआ अदरक; 3 कटोरी पानी; 1/2चम्मच सफेद नमक; 2चम्मच मूंगफली दाना

Mamta Jain @cook_28060960

Bhopal

#safed
उपमा खाने में बड़ा हल्का और स्वादिष्ट लगता है. बच्चों और बड़ों को भी खाने में बहुत पसंद आता है.

वेज उपमा (veg upma recipe in Hindi)

Mamta Jain @cook_28060960

Bhopal

सामग्री

20 मिनट

3 लोग

1 कटोरीभुनी हुयी सूजी
1प्याज बारीक कटा हुआ
1टमाटर कटा हुआ
1हरी मिर्च
2बारीक कटी हुयी गाजर
थोड़े से मटर के दाने
1चुटकीहींग
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया
1/4चम्मच राई
1/4चम्मच सौंफ
1/4चम्मच जीरा
5-6कड़ी पत्तेपत्ता
1/4किसा हुआ अदरक
3 कटोरीपानी
1/2चम्मच सफेद नमक
2चम्मच मूंगफली दाना

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

एक कड़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल डालेंगे उसमें सौंफ, जीरा, राई, हींग, कड़ी पत्तेपत्ता, अदरक फिर मुम्फली डाल कर भून लेंगे.
2

जब भुन जाये तो प्याज़ और मटर फिर गाजर् डाल कर अच्छे से भून लेंगे जब सारी सब्जियाँ अच्छे से भून जाये तो फिर टमाटर को डाल कर भून लगे फिर तीन कटोरी पानी डाल देगें इसके बाद सूजी को डाल देगे अच्छे से मिला लेंगे और. इसके बाद ढ़क कर पाँच मिनट पका लेंगे.
3

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाये तो गैस बंद कर देंगे और हरा धनिया डालेंगे. इसके बाद कटोरी का शेप देने के लिए उपमा को एक कटोरी में डाल लेंगे.
4

उपमा तैयार है मनपसंद अनुसार ट्रे में सजा कर सर्व करें.