Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γάλα, το λάδι, την βανίλια και τα αυγά και τα ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά ρίχνουμε σιγά-σιγά το νερό και ανακατεύουμε.

Προσοχή το τελικό μείγμα θα είναι πολύ ρευστό. Μην προσθέσετε αλεύρι.

Βάζουμε το μείγμα σε φόρμες γεμίζοντας στα μισά της φόρμας.

Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε για 15-17 λεπτά στους 170οC.

Όταν ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα στολίζουμε από πάνω με κρέμα ή γλάσο της αρεσκείας μας.