सूजी की इडली (suji ki idli recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी को छानकर साफ कर लें
- 2
एक बड़े बॉल्स में सूजी को डालें और उस में दही डालकर अच्छे से मिला लें और एक गाढ़ा मिश्रण बना लें इस मिश्रण में नमक डालने और ढककर 10 से 15 मिनट के लिए रख दें
- 3
15 मिनट बाद अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो उसमें थोड़ा पानी मिला लें और बेकिंग सोडा और नींबू डालकर अच्छे से मिलाएं
- 4
इटली का स्टैंड लें और उसमें पानी डालकर उवाले के लिए रख दें और इटली के सांचे में थोड़ा सा तेल लगा कर दो दो चम्मच मिश्रण को डालें और इटली के स्टैंड में 10 से 15 मिनट के लिए रख ढककर रख दें जेटली पूरी तरह पक जाए तो गैस को बंद करें और सांचे से इटली को बाहर निकालें और सर्विंग प्लेट में डालकर गरमागरम इडली को नारियल चटनी के साथ सर्व करें
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