Hotteok | 호떡
Cuma mau coba-coba bikin aja~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk telur, garam, dan gula halus hingga rata
- 2
Masukkan susu dan ragi, kemudian aduk rata
- 3
Masukkan tepung yang sudah diayak dan aduk
- 4
Setelah setengah kalis, masukkan butter dan tarik ulur adonan hingga kalis. Kemudian diamkan selama 2 jam
- 5
Campur semua bahan untuk isinya
- 6
Masak dengan api kecil hingga mulai mengental kemudian matikan apinya. (Harus terus diaduk)
- 7
Bagi adonan yang sudah didiamkan menjadi 8 bagian
- 8
Taburkan sedikit tepung pada rolling pin kemudian pipihkan adonan dengan bagian pinggirnya lebih tipis dan taruh isi ditengahnya
- 9
Gabungkan pinggirannya dan cubit hingga adonan kembali tertutup kemudian bulatkan lagi dan tutup dengan plastik wrap
- 10
Setelah didiamkan selama beberapa menit, panaskan wajan dengan api kecil kemudian taruh adonan dan tekan dengan spatula sambil digerakkan secara melingkar
- 11
Setelah bagian bawahnya sudah matang, balikkan adonan dan tekan lagi hingga sisi yang satu lagi matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar