Ćwiartki z kurczaka w stylu orientalnym z ryżem

Name: Ćwiartki z kurczaka w stylu orientalnym z ryżem
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 4 ćwiartki z kurczaka; 1 op. Ryżu Basmati; 2 łyżki miodu płynnego; 3 łyżki sosu sojowego; 1 łyżka czosnku w płatkach; 1 łyżka pieprzu w ziarenkach; 1 łyżka kolendry w ziarenkach; 1 łyżka przyprawy do kurczaka; 1 łyżka ziół tajskich; 1 łyżeczka soli

Monika Wasik @wonsig

Częstochowa

Długo zastanawiałam się jak zrobić w ciekawy sposób ćwiartki z kurczaka i przyszedł mi do głowy orientalny smak pieczony w rękawie.

Czytaj więcej

Ćwiartki z kurczaka w stylu orientalnym z ryżem

Monika Wasik @wonsig

Częstochowa

Długo zastanawiałam się jak zrobić w ciekawy sposób ćwiartki z kurczaka i przyszedł mi do głowy orientalny smak pieczony w rękawie.

Zapisane

Drukuj

Składniki

1-2 godz.

4 porcje

4ćwiartki z kurczaka
1 op.Ryżu Basmati
Przyprawy do marynaty:
2 łyżkimiodu płynnego
3 łyżkisosu sojowego
1 łyżkaczosnku w płatkach
1 łyżkapieprzu w ziarenkach
1 łyżkakolendry w ziarenkach
1 łyżkaprzyprawy do kurczaka
1 łyżkaziół tajskich
1 łyżeczkasoli

Zapisane

Przygotowanie

1-2 godz.

1

Mięso oczyścić i podziurkować.
2

Kolendrę, pieprz oraz czosnek rozbić w moździerzu (przy braku moździerzu wystarczy woreczek foliowy oraz tłuczek do mięsa) wsypać do miseczki dodać zioła tajskie, przyprawę do kurczaka oraz sól.
3

Do przypraw dodać sos sojowy oraz miód. Wszystko dokładnie wymieszać.
4

Marynatę dokładnie wetrzeć w mięso i odstawić na co najmniej 6h lub całą noc. Po tym czasie ćwiartki dać do rękawa do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec przez 130 minut. Ryż zagotować i podawać z upieczonym mięsem, ryż polać marynatą z mięsa.