Pepes Tahu Kemangi

Name: Pepes Tahu Kemangi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak tahu; 1 butir telor; 1 ikat kemangi; 1 lembar daun pisang+staples/lidi; bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe merah / sesuai selera; 1/2 sdt garam / sesuai selera; secukupnya gula pasir; secukupnya kaldu jamur

Lysa P. Amali @lisanamirah

Kudus, Jawa Tengah

Lagi rajin masak olahan makanan yang tidak digoreng. Semangat hidup sehat 😊😊😊

Ternyata bikinnya mudah dan simpel lho.

Lagi rajin masak olahan makanan yang tidak digoreng. Semangat hidup sehat 😊😊😊

Ternyata bikinnya mudah dan simpel lho.

Lebih banyak

Pepes Tahu Kemangi

Lysa P. Amali @lisanamirah

Kudus, Jawa Tengah

Lagi rajin masak olahan makanan yang tidak digoreng. Semangat hidup sehat 😊😊😊

Ternyata bikinnya mudah dan simpel lho.

Lagi rajin masak olahan makanan yang tidak digoreng. Semangat hidup sehat 😊😊😊

Ternyata bikinnya mudah dan simpel lho.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

2 kotaktahu
1 butirtelor
1 ikatkemangi
1 lembardaun pisang+staples/lidi
bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3cabe merah / sesuai selera
1/2 sdtgaram / sesuai selera
secukupnyagula pasir
secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam tahu dalam air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan.
2

Hancurkan tahu lalu campur dengan telor dan bumbu halus (me: bumbu halus diblender dengan chopper)
3

Sobek2 kemangi dan campurkan ke dalam tahu
4

Ambil 2-3 sendok adonan tahu, bungkus dengan daun pisang yang sudah di jemur/dipanaskan diatas kompor (supaya agak layu dan tidak mudah sobek)
5

Kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan. Cocok dinikmati dengan sayur bening