Σε ένα μπολ ρίχνω το λάδι με τη ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάω με το μίξερ. Στην συνέχεια προσθέτω και το αλεύρι με το μπέικιν και τις βανίλιες.

Έπειτα ρίχνω και το ξύσμα μαζί με τον χυμό πορτοκαλιού και το αλάτι και χτυπάω το μείγμα μου μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τέλος προσθέτω τις σταγόνες σοκολάτας μαζί με τα καρύδια.

Έχω προθερμάνει τον φούρνο μου και έχω βουτυρώσει ή αλευρώσει την φόρμα του κέικ. Μόλις το μείγμα μου είναι έτοιμο το βάζω στην φόρμα και ψήνω στους 185 για 55 με 60´. (Καλό είναι να ελέγχουμε με ένα μαχαιράκι ενδιάμεσα εάν έχει ψηθεί)!!!

Όταν έχω ήδη ψήσει το κέικ και έχει κρυώσει αρκετά τότε ξεκινώ την προετοιμασία για την ΛΑΒΑ Σοκολάτας.

Χρησιμοποιώ Μπεν μαρί ή μια μικρή κατσαρόλα. Ανάβω σε μεσαία φωτιά και ρίχνω το γάλα. Μόλις ζεσταθεί προσθέτω την κουβερτούρα και ανακατεύω συνέχεια μέχρι να γίνει χυλός. Εάν είναι πολλή πηχτή προσθέτω λίγο ακόμη γάλα!!!Δεν αφήνω να κρυώσει το ρίχνω αμέσως πάνω στο κέικ όσο είναι ζέστη !!! Καλή όρεξη 😋