Tumis sebentar bamer baput cabe, kunyit(semua yang dibakar tadi) berikut daun salam, sereh dan lengkuas. Sebelumnya diulek kasar dulu ya. Gausah halus2 asal aja kaya di gambar

Masukkan air secukupnya (sesuai kebutuhan aja ya mau semana, tapi jangan terlalu banjir banget biar bumbu kecapnya terasa). Lalu masukkan kecapnya disusul dengan ikannya. Masukkan asam jawanya, biarkan dia larut.

Masaknya pake api sedang cenderung kecil ya bu ibuu 😊lalu masukkan pete, garam gula dan penyedap rasa secukupnya aja. Oiya kalau dirasa kurang seger (asem) bisa ditambahkan cuka dapur 1 sdm. Jangan diaduk2 terus ya nanti ikannya hancur.

Koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas masukkan irisan tomat (optional), daun bawang dan tambah cabe rawit lagi juga boleh. Langsung matikan kompor. Siap disajikaaannn😃