பாத்திரத்தில் முட்டை சேர்த்து கிளறவும்.இதனுடன் மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாஉப்பு சேர்த்து கிளறவும்

தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி முட்டை கலவையை ஊற்றவும்

இருபுறங்களிலும் நன்றாக வேக வைக்கவும்

சுவையான ஸ்பானிஷ் ஆம்லேட் தயார்