Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)
Sebelum bikin sundubu jiggae dan sekarang kongnamul guk, nggak nyangka kalau teri + bawang putih bisa jadi kaldu yang enak. Aromanya khas. (Walaupun, anak request tetep ditambahin kaldu bubuk lagi biar kuat rasanya 🤣).
Kali ini saya coba bikin kongnamul guk, yang simpel dan cepet banget masaknya. Alhamdulillah, dapat alternatif memasak tahu dan tauge. Biasanya, duo itu saya tumis kecap pedas biasa atau masak berkuah ala Mie Lontong.
Bisa juga buat menu diet. 😍
Recook dengan penyesuaian dari Mbak Neni Kuswati.
Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)
Sebelum bikin sundubu jiggae dan sekarang kongnamul guk, nggak nyangka kalau teri + bawang putih bisa jadi kaldu yang enak. Aromanya khas. (Walaupun, anak request tetep ditambahin kaldu bubuk lagi biar kuat rasanya 🤣).
Kali ini saya coba bikin kongnamul guk, yang simpel dan cepet banget masaknya. Alhamdulillah, dapat alternatif memasak tahu dan tauge. Biasanya, duo itu saya tumis kecap pedas biasa atau masak berkuah ala Mie Lontong.
Bisa juga buat menu diet. 😍
Recook dengan penyesuaian dari Mbak Neni Kuswati.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Buat kaldu: Rebus teri dan bawang sekitar 10 menit.
- 2
Saring air kaldu ke panci/wajan baru, bawang putihnya bisa digunakan. (Teri saya pakai buat isian omlet, 😁) Masukkan tahu. Didihkan lagi bersama tahu biar meresap.
- 3
Tambahkan sisa bumbu yang lain: Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Masukkan tauge. Masak tidak terlalu lama, agar tauge tidak terlalu lunak. Koreksi rasa.
- 4
Pindah ke wadah saji, tambahkan taburan daun bawang. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)