સૌ પ્રથમ દુધી લો. દુધી ને ઝીણી સમારી લો. ટમેટૂ સમારી લો.

એક કુકર લઈ તેમાં બે પાવડા તેલ મૂકો. પછી તેમાં રાઈ જીરુ અને હીંગ ઉમેરો. ટામેટાં, લીમડો સુકા મરચા ઉમેરો. પછી તેમાં સમારેલી દૂધી ઉમેરો. પછી બધા મસાલા ઉમેરી દો. મિક્સ કરી લો.

પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો. બધો મસાલો મિક્સ કરી હલાવી લો. પછી કૂકરના ઢાંકણ બંધ કરી ત્રણ સીટી થવા દો. દૂધીનું શાક થઈ જાય પછી તેને એક બાઉલમાં લઈ લો.