Spicy Wings and Ceker 😀

Name: Spicy Wings and Ceker 😀
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah sayap, dibagi 2; 8 buah ceker ayam; Bumbu yang dihaluskan; 2 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; Bumbu yang ditumis; 2 siung bawang putih, cincang; 2 siung bawang merah, cincang; 1/2 siung bawang bombay, iris; 5 buah cabai rawit; 2 sdm saos sambal; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada bubuk

Elviana Yunita @cook_6004792

Bekasi

Dirumah cuma lagi berdua sama suami, bertiga sih sama baby.. Jadi bikin masakannya segini aja soalnya aku juga ngga suka2 banget sama sayap n ceker ayam.. Ini mah favorit suami.. hehee.. Abaikan platingnya yang nggak banget ya 😂😂😂

Lebih banyak

Spicy Wings and Ceker 😀

Elviana Yunita @cook_6004792

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahsayap, dibagi 2
8 buahceker ayam
Bumbu yang dihaluskan
2 buahbawang putih
1 sdtketumbar
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
Bumbu yang ditumis
2 siungbawang putih, cincang
2 siungbawang merah, cincang
1/2 siungbawang bombay, iris
5 buahcabai rawit
2 sdmsaos sambal
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan sayap dan ceker yang sudah diberi perasan air jeruk nipis ke dalam wajan, tambahkan air, garam dan bumbu halus, aduk rata
2

Ungkep hingga matang
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4

Masukkan cabai rawit, aduk sebentar
5

Masukkan ayam yang sudah diungkep, tambahkan air, kecap manis, saos sambal, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata
6

Aduk sesekali, Tunggu hingga airnya menyusut dan kuah mengental, koreksi rasa
7

Angkat dan sajikan