A túrót kikeverjük a tojással és kevés sóval. 1 megy bele egyben, a másikat pedig úgy választottam szét hogy összekevertem a fehérjét és sárgáját ezután könnyen felezhető volt. Nem volt a túró krémes, ezért villával próbáltam elnyomkodni. Legközelebb robotgéppel csinálom majd, hogy ne maradjon darabos. A többi hozzávalót is beletesszük és elkavarjuk.

Amikor kész, akkor bambuszrost lisztes (vagy mandulalisztes) felületen nyújtottam rajta és egy kör alakot formáztam. Kikeverjük a sajtokat a maradék tojással a puha vajjal és rákenjük a tésztára. A tojásból én annyit hagytam, hogy megtudjam kenni vele a sütés előtt.

8 egyenlő részre osztjuk, majd a szélesebb végétől óvatosan feltekerjük. Megkenjük tojással a tetejét és sajtot szórunk rá. Én köményt is szórtam mert szeretem. Sütőpapíros tepsiben sütjük. Alsó felső sütés 180 C fokon. Nálam 20 perc volt a sütési idő. Hagyjuk picit hűlni, utána könnyen lejön a sütőpapírról.