બધોજ મસાલો આને લોટ, દૂધી, ગાજર,બીટ મિક્સ કરી લોટ બાંધો.

તેલ થી કુણવી લો. એક સરખા ભાગ કરી લો.

તેને લાંબો મૂઠિયાં નો આકાર આપો.

મૂઠિયાં ના કૂકર મા પાણી ગરમ મૂકી તેની જાળી પર તેલ લગાડી મૂઠિયાં પાથરી દયો. ૧૫ મિનિટ midium આંચ પર બાફી લો.

કડાઈ માં તેલ ગરમ મૂકો.રાઈ,તલ નો વઘાર કરો. લીમડો નાખી મૂઠિયાં ઉમેરી સરસ કડક થઇ જાય તેવા સાંતળો.હલાવતા રહો.

ગરમ ગરમ સર્વ કરો.દહીં ની તિખરી સાથે સર્વ કરો.