Tahu Goreng Siram Sambel
Sebenarnya ide awal masak ini karena inget waktu sempet tinggal di Manado ada masakan namanya Ikan Goreng Sous Rica dan asli gampang banget bikinnya dan enak banget pas udah jadi tapi karena di rumah gak ada ikan adanya tahu jadilah masakan ini Tahu Goreng Sous Rica atau bahasa kerennya Tahu Goreng Siram Sambel.
Dimakan pas baru mateng dengan nasi panas pas ujan2 gini, wuidih enak banget deh pokoke....
Disimak aja cara bikinnya ya...
Tahu Goreng Siram Sambel
Sebenarnya ide awal masak ini karena inget waktu sempet tinggal di Manado ada masakan namanya Ikan Goreng Sous Rica dan asli gampang banget bikinnya dan enak banget pas udah jadi tapi karena di rumah gak ada ikan adanya tahu jadilah masakan ini Tahu Goreng Sous Rica atau bahasa kerennya Tahu Goreng Siram Sambel.
Dimakan pas baru mateng dengan nasi panas pas ujan2 gini, wuidih enak banget deh pokoke....
Disimak aja cara bikinnya ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah tahu jadi 2 lalu kerat tipis kemudian rendam selama 15 menit dalam mangkok berisi air dan 1 sdt garam supaya tahu ada rasanya ketika digoreng.
- 2
Setelah direndam selama 15 menit (bisa lebih kalau mau lebih berasa asinnya)
- 3
Setelah tahu digoreng, sajikan di piring dan sisihkan
- 4
Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih dalam processor atau bisa juga ditumbuk/diulek
- 5
Setelah halus, pindahkan ke mangkok dan tambahkan irisan daun jeruk, aduk rata
- 6
Panaskan minyak, lalu goreng sambal yang sudah dicampur dengan daun jeruk, tambahkan garam secukupnya kemudian aduk sesekali sampai sambel matang dan wangi, koreksi rasa, lalu matikan kompor.
- 7
Siramkan sambel goreng ke atas tahu yang sudah digoreng dan tahu goreng siram sambal siap disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar