Iwak Pe Pedas Bumbu Kuning
Mau diapain aja seneng aja iwak pe tuuuhh ... cuman karena duo ganteng itu ga suka bau asep2 gitu ya udah, bikin buat dijual aja 😂😂
Iwak Pe Pedas Bumbu Kuning
Mau diapain aja seneng aja iwak pe tuuuhh ... cuman karena duo ganteng itu ga suka bau asep2 gitu ya udah, bikin buat dijual aja 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci iwak pe. Goreng. Sisihkan. Buang kulit ale, potong serabutnya. Cuci bersih, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe rawit (me: utuhan aja, biar yg ga bisa makan cabe tetap bisa menikmati)
- 3
Tumis lengkuas, salam dan daun jeruk. Bila sudah mulai berubah warna masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang
- 4
Masukkan iwak pe, aduk sebentar saja asal bumbu merata di daging iwak pe. Tambahkan santen encer, tambahkan merica, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam, kaldu jamur, masak santan hingga agak menyusut koreksi rasa.
- 5
Masukkan santan kental/kara, cabe, ale dan irisan bawang merah. Aduk merata sampai santan tercampur dan mendidih. Koreksi rasa sekali lagi. Angkat
- 6
Iwak pe pedas bumbu kuning siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar