Tumis kembang tahu jamur kuping

Name: Tumis kembang tahu jamur kuping
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kembang tahu; 5 buah jamur kuping, potong memanjang; 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak besar; 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak besar; 4 siung bawang putih, haluskan; 1/2 bawang bombay, iris tipis; 1 batang daun bawang, potong besar; 2 sdm saus tiram; Garam

Lav @Lavender_Bee

Jakarta

Lagi bingung banget mau masak apa hari ini, alhasil eksperimen resep aja deh..dan jadilah tumis2an ala ala ini. Ternyata enak..dan Zell suka banget, makannya lahap disuapin pake ini..boleh dicoba dirumah nih bun 😊

Lebih banyak

Tumis kembang tahu jamur kuping

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 bungkuskembang tahu
5 buahjamur kuping, potong memanjang
2 buahcabai merah besar, buang bijinya, potong kotak besar
2 buahcabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak besar
4 siungbawang putih, haluskan
1/2bawang bombay, iris tipis
1 batangdaun bawang, potong besar
2 sdmsaus tiram
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Patah - patahkan kembang tahu yang masih kering sebesar ini (gambar ada dibawah). Kemudian rendam di air panas sampai berubah warna menjadi putih dan siap digunakan.
2

Potong2 kembang tahu yang sudah lunak menjadi potongan kecil sesuai selera. Kemudian sisihkan.
3

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan bawang bombay dan tumis kembali hingga harum. Setelahnya, masukan daun bawang, kemudian yang terakhir, masukan cabai merah dan hijau, tumis hingga wangi.
4

Masukan kembang tahu yang sudah dipotong2 tadi dan jamur kuping. Aduk hingga merata.
5

Masukan garam dan saus tiram, kemudian tambahkan sedikit air, dan aduk. Koreksi rasa. Setelah merata, matikan api. Masakan siap disajikan.