76. Cumi Tumis Asam Jawa

Name: 76. Cumi Tumis Asam Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi Segar; secukupnya Daun Bawang; 50 ml Larutan Asam Jawa; 1 ruas Jahe (digeprek); 2 sdm Saos Tiram; secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur; Minyak untuk menumis; 4 siung Bawang Putih (cincang halus); 5 siung Bawang Merah; 7 bh Cabe Rawit

Taryy Chris @Taryy_Chris

Tanjungpandan, Belitung

sensasi pedas, asam, manis, gurih 🤤
selamat mencoba. terima kasih yang sudah merecook resep-resep saya.
salam sayang dari jauh 😘🥰

Lebih banyak

76. Cumi Tumis Asam Jawa

Taryy Chris @Taryy_Chris

Tanjungpandan, Belitung

sensasi pedas, asam, manis, gurih 🤤
selamat mencoba. terima kasih yang sudah merecook resep-resep saya.
salam sayang dari jauh 😘🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCumi Segar
secukupnyaDaun Bawang
50 mlLarutan Asam Jawa
1 ruasJahe (digeprek)
2 sdmSaos Tiram
secukupnyaGaram, Gula, Kaldu Jamur
Minyak untuk menumis
4 siungBawang Putih (cincang halus)
5 siungBawang Merah
7 bhCabe Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Cumi-cumi, lalu marinasi dengan Garam dan Lada ±15 menit. Lalu cuci kembali dengan air bersih. Sisihkan.
2

Cincang halus Bawang Putih, iris-iris Bawang Merah, Cabe Rawit dan Daun Bawang. Sisihkan.
3

Kemudian tumis Bawang Putih, lalu Bawang Merah dan Cabe Rawit hingga harum. tambahkan Jahe yang sudah digeprek, masukan Saos Tiram. aduk hingga wangi, tambahkan Larutan Asam Jawa. tunggu hingga mendidih.
4

Masukan Cumi-cumi, aduk hingga rata. Tambahkan Garam, Gula dan Penyedap Rasa secukupnya. tambahkan sedikit air, masak hingga matang dengan rasa yang diinginkan. lalu tambahkan irisan Daun Bawang, angkat dan sajikan.