Ma Lai Goa @Chinese Steamed Cake

Name: Ma Lai Goa @Chinese Steamed Cake
Yield: 8 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 biji telur; 120 g Pandan Santan Kelapa; 40 g air; 180 g tepung self raising; 200 g gula merah; 1 sudu teh Yis; 1 sudu teh baking powder; 1 sudu teh soda bikarbonat; 50 g minyak masak; Secubit garam

Mamamikael Oven @MamamikaelOven

Sedap kuih ni ...macam apam gula merah...tak banyak bahan pun...
Tapi kena sabar sikit sebab adunan nak berehat 2jam...😃
Tak pe sambil dia berehat kita boleh buat kerja lain...masa buat kuih ni saya gulung popia...sempat la siap gulung..siap goreng..siap makan lagi 😃...lepas tu sambung la Kuih Ma Lai Goa ni pulak....

Baca lagi

Ma Lai Goa @Chinese Steamed Cake

Mamamikael Oven @MamamikaelOven

Disimpan

Cetak

Ramuan

3jam

8 orang

3biji telur
120 gPandan Santan Kelapa
40 gair
180 gtepung self raising
200 ggula merah
1 sudu tehYis
1 sudu tehbaking powder
1 sudu tehsoda bikarbonat
50 gminyak masak
Secubit garam

Disimpan

Cara Memasak

3jam

1

Sediakan bahan-bahan.Bancuh Santan dengan telur dan air.Kacau sehingga sebati.
2

Dalam satu bekas lain satukan tepung,gula merag,yis dan garam.Kemudian masukkan bancuhan telur san santan tadi...kacau sebati.
3

Tapis adunan tersebut dan rehatkan selama 2jam.
4

Selepas 2jam kacau-kacau adunan dan ambil 3 senduk adunan lalu dicampurkan dengan baking powder dan soda bikarbonat.Kacau sebati dan tuang pula minyak masak.Kemudian tuang bancuhan ini ke dalam adunan yang diperap tadi.Kacau sebati dan tuang pula ke dalam loyang.
5

Kukus selama 30minit.Bancuhan ini dapat menghasilkan 3 loyang kuih saiz 6 inci...kalau buat loyang besar boleh dapat satu je lah 😃
6

Sejukkan sebentar sebelum dipotong...nak makan panas2 pun sedap...