VADAKARI (வடகறி) (Vadacurry recipe in tamil)
VADAKARI (வடகறி) (Vadacurry recipe in tamil)
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் கடலை பருப்பு கழுவி அதில் காய்ந்த மிளகாய் பூண்டு போட்டு 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
- 2
பின்பு அதை ஜாரில் போட்டு 1/2 ஸ்பூன் சோம்பு 1/2 ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கொர கொரனு அரைத்து எடுக்கவும்
- 3
இட்லி அடுக்கில் வைத்து வேக வைக்கவும்
- 4
அடுப்பு மூட்டி ஒரு pan வைத்து எண்ணெய் விட்டு பட்ட லவங்கம் ஏலக்காய் சோம்பு போட்டு வெங்காயம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்
- 5
வதங்கியதும் பச்சை மிளகாயை போட்டு தக்காளி போட்டு வதக்கவும் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு நன்றாக வதக்கவும் புதினா போட்டு வதக்கவும்
- 6
- 7
மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள் தூள் கரம் மசாலா பொடி உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கவும் அதில் தண்ணீர் விட்டு நன்றாக கொதிக்க விடவும்
- 8
கொதித்த உடன் வேகவைத்த கடலை மாவை உடைத்து அதில் போட்டு நன்றாக கொதிக்க விடவும்
- 9
தண்ணீர் சுண்டியதும் கொத்தமல்லி கறிவேப்பிலை போட்டு இறக்கவும்
- 10
இப்போது சுவையான வடகறி ரெடி
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு (Oil fried brinjal Gravy) (Ennei kathirikkai kulambu recipe in tamil)
- யூனிவர்சல் (Universal) வத்தல் குழம்பு (Vathal kulambu recipe in tamil)
- பருப்பு உருண்டை குழம்பு (Paruppu urundai kulambu recipe in tamil)
- கையேந்திபவன் எம்டி சால்னா (Salna recipe in tamil)
- உருளைக்கிழங்கு, கொண்டக்கடலை குருமா (Urulai, kondakadalai kuruma recipe in tamil)
கமெண்ட் (2)