Bakso Sapi

Name: Bakso Sapi
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; 5 sdm Tepung Tapioka / Tepung Sagu (me: 5 1/2 sdm); 3 siung Bawang Putih, ulek halus; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Baking Powder; 2 sdt Garam; 100 gr Es Batu Kecil; 1 bh Putih Telur; 2 ltr Air Mendidih; 2 sdm Minyak untuk menumis; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2-1 sdt Merica; 2 siung Bawang Putih, ulek halus; 3 siung Bawang Merah, ulek halus; 5 batang Daun Bawang, iris +- 4cm; 3 batang Daun Seledri, iris halus; Bawang Goreng

Jeje @cook_15824258

Siapa sih yang ngga suka bakso? Saya sekeluarga suka jajan bakso loh, hihihi.. Buat saya, kalo saya suka 1 masakan pasti saya belain cari resepnya dan mempraktekkan. Ternyata gampang sekali buatnya dan bumbunya juga ngga ribet. Yuk bikin..

Lebih banyak

Bakso Sapi

Jeje @cook_15824258

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 panci

Bahan Bakso:
500 grDaging Sapi
5 sdmTepung Tapioka / Tepung Sagu (me: 5 1/2 sdm)
3 siungBawang Putih, ulek halus
1/2 sdtMerica
1/2 sdtBaking Powder
2 sdtGaram
100 grEs Batu Kecil
1 bhPutih Telur
2 ltrAir Mendidih
Bahan Kuah:
2 sdmMinyak untuk menumis
1 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1/2-1 sdtMerica
2 siungBawang Putih, ulek halus
3 siungBawang Merah, ulek halus
5 batangDaun Bawang, iris +- 4cm
3 batangDaun Seledri, iris halus
Bawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air dalam panci.
2

Giling daging hingga halus.
3

Tambahkan semua bahan lain, giling bersamaan semua hingga adonan tercampur rata
4

Setelah air mendidih matikan api pada kompor.
5

Bulatkan adonan, masukkan dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis. Nyalakan lagi kompornya, masak hingga bakso mengambang dan matang.
6

Matikan api. Tiriskan bakso, sisihkan.
7

Langkah membuat kuah:
Tumis ulekan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan daun bawang
8

Setelah bawang matang masukkan ke dalam air rebusan bakso.
9

Masukkan kembali bakso ke dalam kuah.
10

Nyalakan api. Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata. Tes rasa
11

Sajikan bakso dengan sambal, taburan daun seledri dan bawang goreng.