સૌ પ્રથમ મગ ની દાળ ને ધોઈ ને ૪-૫ કલાક માટે પલાળી રાખો તેમાં સાથે મેથી દાણા પણ નાખો

પલળી જાય એટલે તેમાં થી પાણી નિતારી લો. હવે મિક્સર જારમાં આદુ મરચાં તથા મગ ની દાળ ને પીસી લો.

હવે તેમાં મરચું, હળદર, મીઠું સ્વાદાનુસાર નાખી એક ચમચી જીરૂ નાખી બરાબર મિક્સ કરી
૧૫ - ૨૦ મિનિટ માટે રહેવા દો.

હવે તેમાં સમારેલી ડુંગળી તથા કોથમીર નાખી બરાબર હલાવી લો. ત્યારબાદ એક નોન સ્ટિક તવા માં ચમચા વડે પાથરી દો.

ચીલા ની ફરતે તેલ મૂકી શેકાઈ જાય એટલે ઉતારી લો. મગ ની દાળ ના ચીલા તૈયાર... ચીલા ને જીરૂ પાઉડર વારા દહીં સાથે સર્વ કરો...