ચોખાને ૫ થી ૬કલાક પલાળી દેવા પછી મિક્સચર માં દહીં નાખી ક્રશ કરી લેવાહવે એમાં મીઠું તેલ રવો ને ચપટી હીંગ નાખવી

નોનસ્ટિક લોઢી પર ખીરૂ પાથરી દેવુ સાઈડ માં થોડુ તેલ નાંખવું જીરૂ છાંટવું કોથમીર છાંટવી

બને સાઈડ બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી સેકવું તૈયાર છે ચોખાના ચીલા ગરમ ગરમ ચટણી સાથે સર્વ કરવા