Sambal Kemplang Maknyuss

Name: Sambal Kemplang Maknyuss
Yield: 1 botol 250 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Gula Merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Cabai; Terasi separuh; Udang kering (opsional); Garam; Magic Original; 1,5 gelas Air; 1/2 gelas Air asam jawa; secukupnya Kecap

Risma Okta Fiyanti @risyu_01

Jauh dr Kota Kelahiran Bandar Lampung, yg punya makanan yg sy suka yaitu Kemplang, membuat sy sllu merindukan makanan yg satu ini.. kerupuk ikan nya banyak, tapi.. sambalnya, yg se enak sambal kemplang disana tuh gak ada.. akhirnya... Saya coba2 deh buat. Dan ternyta hasilnya memuaskan menurut saya.. enak.. dan semua suka. Setelah mencoba buat yg ke 3x nya.. baru deh... Sy coba untuk tulis resepnya disini...

Lebih banyak

Sambal Kemplang Maknyuss

Risma Okta Fiyanti @risyu_01

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit - 1 jam

1 botol 250 ml

1/4Gula Merah
3 siungBawang putih
secukupnyaCabai
Terasi separuh
Udang kering (opsional)
Garam
Magic Original
1,5 gelasAir
1/2 gelasAir asam jawa
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

30menit - 1 jam

1

Blender Bawang Putih, Cabai, terasi dan udang kering jadi satu
2

Masak gula merah sampai hancur semua, lalu masukkan bumbu yang telah di blender, tmbhkn kecap manis secukupnya
3

Setelah agak mengental, masukkan air asam jawa, garam dan magic. Aduk terus, sampai tekstur ny sesuai dengan tekstur yg kita harapkan
4

Kalau sy tdk terlalu kental, karna mau sy masukkan ke botol kecap. Siap di makan bersama kerupuk ikan atau kerupuk kemplang...