સૌ પહેલા લોટને ચાળી એક તપેલામાં લો પછી તેમાં મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું કોથમીર એડ કરો

પછી તેમાં પાણી નાખી પતલુ ખીરું તૈયાર કરો હવે તેને ત્યારબાદ લોઢી માં ચમચા વડે ખીરું પાથરી

પછી તેમાં ફરતી સાઇડ તેલ લગાવી તવીથાથી પલટાઓ શેકાઈ ગયા બાદ સર્વિંગ પ્લેટ મા લઈ લીલી ચટણી લાલ ચટણી સાથે સર્વ કરો