Tuna kuah kuning

Name: Tuna kuah kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tuna; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 1 buah serei di geprek; 2 cm kunyit; 2 cm jahe dan laos di geprek; 2 lembar daun jeruk; secukupnya perasan jeruk nipis; 300 ml air; secukupnya minyak goreng

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Lagi gak pengen makan santan2 tapi pengen yg berkuah..

Lebih banyak

Tuna kuah kuning

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Lagi gak pengen makan santan2 tapi pengen yg berkuah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

500 gramikan tuna
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahcabe merah
1 buahserei di geprek
2 cmkunyit
2 cmjahe dan laos di geprek
2 lembardaun jeruk
secukupnyaperasan jeruk nipis
300 mlair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan ikan dan goreng setengah matang.
2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, dan cabe.
3

Tiriskan ikan. Tumiskan bumbu halus berikut seri, jahe, laos dan daun jeruknya.
4

Setelah harum, tuangkan air hingga mendidih.
5

Setelah mendidih masukkan ikan yg telah digoreng tadi sampai air sedikit meresap.