ஒரு காடாய் வைத்து சூடானதும் எண்ணெய் விட்டு உளுந்து போட்டு வறுத்து கொள்ளவும்.

அதில் நறுக்கிய முட்டைகோஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்பு காஞ்ச மிளகாய், புளி சேர்த்து வதக்கவும்

பின்பு உப்பு போட்டு கலந்து ஆற வைக்கவும்.

நன்கு சூடு ஆறியதும் ஒரு மிக்ஸில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மை போல் அரைத்து கொள்ளவும்.

பின்பு கடுகு, கருவேப்பிலை போட்டு தாளித்து சேர்த்து பரிமாறவும்.