தேங்காய் அரை மூடி எடுத்து கொள்ளவும் மிக்ஸியில் நன்றாக அரைக்கவும்

அதனுடன் பச்சை மிளகாய் உப்பு புளி சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும் பின்னர் கடுகு வற மிளகாய் தாளித்து போடவும்